Radax — производитель пищевого теплового и хлебопекарного оборудования для общепита. Печи и пароконвектоматы бренда активно используются в ресторанах, столовых, пекарнях, кафе и на других объектах HoReCa.
Компания была основана в 2020 году в результате интеграции российского опыта и итальянских технологий. Входит в Polair Group — самую масштабную и эффективную промышленную организацию, занимающуюся выпуском оборудования для предприятий общественного питания и торговли.
Продукция Radax делается из качественной нержавеющей стали. Инженеры и конструкторы постоянно работают над совершенствованием внешнего дизайна и внутренних компонентов, улучшая ТЭНы, резисторы, вентиляторы, уплотнители, электронику… Вся инженерно-дизайнерская мысль бренда направлена на то, чтобы кухонная техника работала быстро, производительно, мощно, качественно готовила блюда, и при этом экономила ресурсы пользователей и бизнеса.
Гастрономическая линия. Это серия инжекторных пароконвектоматов и печей под неймингом TOLSTOY, рассчитанных на эксплуатацию в кафе, супермаркетах, отелях, продуктовых магазинах.
TURGENEV — компактные пароконвектоматы от Radax. Оптимальны для АЗС кафе, в мини-маркетах, на фудкортах. Машины универсальны — могут жарить, выпекать, готовить на пару, работать со свежими блюдами и замороженными полуфабрикатами.
BLOCK — хлебопекарные печи для супермаркетов. Равномерно пропекают, обеспечивают идеальную форму и аромат хлебобулочных изделий. Простые в использовании и управлении за счет Touch Screen панели с 7-ми дюймовым экраном и интеллектуальной системы X-Cloud, которая сохраняет и воспроизводит многошаговые рецепты.
CHEKHOV — хлебобулочные и кондитерские печи с «умной» системой X-Cloud. Эти профессиональные духовки находят применение в кафе-кондитерских, бистро и закусочных, кофейнях и ресторанах.
VENIX — высокоскоростные печи для супер быстрой готовки блюд. Отличаются компактными размерами (544*694*570 мм) и сверхбыстрым приготовлением от 45 секунд. Предназначены для фастфуда: пицца, бургеры, шаурма-роллы.
GOGOL — практичные и мобильные конвекционные печи. С электронным и ручным управлением. Ориентированы для профессиональных кухонь ресторанов быстрого питания: бары, закусочные, кофепойнты в магазинах.
PUSHKIN — расстоечные шкафы Radax, в которых сочетаются технологии и дизайн. Аппараты надежно контролируют температуру и влажность, необходимые для расстаивания тестовых заготовок для хлебобулочных изделий.
В арсенале марки есть множество полезных для работы поваров аксессуары: подставки, вытяжные зонты, тележки, гастроемкости и противни, моющие средства.
Radax рады делиться своими знаниями и навыками работы с продуктами питания, поэтому часто проводят обучения для поваров по использованию профессиональной техники. Это помогает ресторанам получать стабильный и вкусный результат!
